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コンセプト

 
当店では、自家焙煎の水出しコーヒーを提供しています。
豆を厳選し、ゆっくりと時間をかけて抽出することで
良質な味と柔らかい飲み心地を実現しました。
そのほかデミグラスソースにこだわった
ハンバーグ、チキン料理など
お好みに合わせたさまざまなお食事をご用意しています。
 

店名について

いつもErfolg de Cafe をご利用いただき有難うございます。
早いもので2018年10月4日にオープンしてから、もうすぐ半年になります。
まだまだ未熟ではありますが、スタッフも落ち着きを感じられるようになりました。
そんな中、お客様より店名の由来を聞かれることが多くなったとスタッフより話しがありました。
お調べいただいているお客様もいらっしゃるとは思いますが、店名にはドイツ語で「Erfolg=成功」という言葉をつかっています。
お客様から、「成功させようという意気込みが伝わってくる」「店名通り頑張って」等お声を頂いて大変嬉しく思います。
しかしながら、この店名は私たちスタッフからお客様に向けてのメッセージとなっております。
「楽しい時にみんなで集まり、悲しい時に思いを巡らせ、疲れた時に休息をとる、そんな時に=Erfolg de Cafe=で新たな気持ち・踏み出す勇気・進む力を持ってもらい=成功=に向かって歩んでもらいたい」そんな気持ちが込められています。
Kaoさんにデザインして頂いたコースターにも由来の一部分を抜粋し、メッセージとして英文にて表現しております。
実は、このコンセプトは店内に入るまでのアプローチにも表現されています。
アプローチ入り口には休息を得ている「キャトラン」、そして飛び立つ「キャトラン」、アプローチの最後には、何かを得た「キャトラン」と冒険に出る「キャトラン」が表現されています。
店名の由来を聞いたKaoさんから「アプローチに店名の由来をモチーフにしたものを」とお話を頂き、製作をお願いしました。
まだ未完成のアプローチではありますが、私たちスタッフとKaoさんの思いが詰まっております。
次回ご来店いただいた時に、アプローチを改めて楽しんで頂けたらと思います。

 
2019年3月22日
Erfolg de Café
 事務局
 
 
キャトランについて
″キャトランドーレとは、作者kaoの考えた造語で、ピンと立った耳と長いしっぽを持つ猫の形をした妖精を指し、キャトラン達の住む世界には、人の形をしたフェアリードーレも住んでいます。″
 
Kaoさんのホームページが更新されましたらご案内いたします。今しばらくお待ちください。
 
 
 
くわしくはこちら

造形作家 kao さんの作品について

造形作家 kao さんの作品です。
Erfolg de Cafe へ お越しの際には、繊細なつくりを アプローチ から 実際に見てお楽しみください色とりどりのきらきら

 

1.大好きなティータイム

2.Tポットを探しに飛び立つキャトラン
3.見つけた!TポットとTカップ
4.1番大切なものを見つけたキャトラン
5.キャトランの宝物
6.夢を叶えに旅立つキャトラン
森の妖精✨フェアリードーレ
エアフォルク・ド・カフェへようこそ
(ごあいさつ キャトラン)
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